共工日報社香港8月21日電（范琦 龔國林）上周，為期三天的2023香港美食商貿博覽會于8月17日隆重召開。自1989年起，香港國際美食展覽會（HKTDC Food Expo）每年8月都會在香港會議展覽中心盛大舉行。本次香港美食博覽會規模大、影響力強，輻射面廣，使港會議展覽中心再次成為全球食品飲品行業的聚焦地。

金宮川派味業隨四川省商務廳組織的四川美食代表團“登陸”會場，并攜多款美味調味精品參與展覽。為加快推動川菜企業“走出去”，提升川派餐飲產業國際化水平，做出重要實踐。

展會分為貿易館及公眾館，涵蓋面包、酒精飲品、零食、即食食品、新鮮食品、有機食品等豐富品類。金宮川派味業系列產品陳設于公眾館的“四川美食體驗專區”，與川菜、四川小吃、川味預制菜、特色飲品等眾多川味企業一同掀起美味浪潮。除展示展銷外，現場還可烹飪加工，提供互動品鑒和體驗服務。為餐飲業提供一站式的專業商貿平臺，助力企業開拓機遇及建立聯系。

作為川派調味品企業代表，金宮展臺調味精品琳瑯滿目，麻辣鮮香的川味產品吸引眾多香港本地及境外客商。金宮特級雞精、金宮水煮魚調料、金宮火鍋底料、金宮川派鹵料、金宮川派粉蒸肉調料、金宮川菜系列調料，以及金宮旗下艾逗王子（手撕素肉、豆干等）休閑食品因其獨特風味而備受歡迎。

來往咨詢的客商接連不斷，對川調美味抱有極大的好奇心與合作意愿。了解到金宮川派味業品牌、產品制作工藝和企業歷史的詳細情況后，不少客商更是加深了合作的意愿。

中餐、川菜為多少海內外游子紓解了“鄉愁”。金宮川派味業堅守 “精益求精，順應美食潮流，打造健康、美味、方便的調料精品”的初心，調配出種類齊全、千味千面、正宗地道的川味產品，讓遠在異鄉的游子和深愛川派美食的海內外消費者都能夠吃到正宗川味。

據共工日報社記者了解，此次參展，不僅是金宮川派產品全球化路上一筆亮麗的風采，更是對川派美食文化、川菜產業的繼承、傳揚和踐行。我們不僅致力于將川派美食送到全球消費者的餐桌，也希望通過行業交流、地區合作，推動整個川菜產業、中餐業態持續健康發展，中華美食的尋味之旅越走越遠。

不負韶華，共創美好“未”來。金宮川派味業將持續為全球消費者提供健康、美味、方便的調味精品，讓更多人品嘗到川派美食的麻辣鮮香。同時也為掌廚者解除料理難題，為熱愛下廚的朋友插上料理的翅膀，讓人人都會做川菜。

URL：https://cn.kgongcn.com/dujia/2023-08-21/13755.html

作者：范琦 龔國林

供圖：金宮川派味業集團

編審：龔建光