德州有三寶：扒雞、西瓜和金絲棗。多年來，德州扒雞是中華名品名吃之一，享譽海內(nèi)外。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠(yuǎn)銷海外，倍受中外人士的青睞，被譽為“天下第一雞”。

然而，近幾年來，百年老字號“德州扒雞”也深陷食品“虛假宣傳門”，曾被媒體多次曝光。“德州扒雞”一時宣傳其雞是棗林散養(yǎng)雞，一時宣傳其雞是華北柴雞、魯蒙笨雞，一時宣傳其雞生長周期120天，亦或160天180天，以此來抬高價格，欺詐消費者，從而達(dá)到謀取暴利的目的，嚴(yán)重擾亂了市場，肆無忌憚地蠶食著百年品牌的形象。

山東德州扒雞股份有限公司(以下簡稱德州扒雞)，成立于2010年9月，位于山東省德州市商貿(mào)大道1389號，經(jīng)營范圍包括種禽養(yǎng)殖、肉禽蛋加工、餐飲服務(wù)等。德州扒雞作為地方傳統(tǒng)美食，中華老字號品牌，可以說是德州的名片。在首屆“全國食品展評會”上，德州扒雞以其似鴨浮水，口銜羽翎的外形以及飄香的美味被評為“中華第一雞”，自此，德州扒雞便享譽全國，香飄海內(nèi)外……

然而，這些德州扒雞股份有限公司生產(chǎn)雞是真品質(zhì)的雞嗎?

近期記者在北京多家“德州扒雞”專營店進(jìn)行了暗訪。在德州扒雞中關(guān)村店，記者好奇地問店員，為什么這些雞“長的”都差不多，價格怎么不一樣?店員耐心地解釋說，這些60多的80多的都是散養(yǎng)雞，100多的就是棗林散養(yǎng)雞，一等價錢一等貨，價格肯定不一樣。記者連續(xù)去了德州扒雞月壇店、酒仙橋店、興化路店等七八家門店，店員們解釋都是一個口徑，最后到了北京站店，得到的并無不同。

那么，山東德州扒雞股份有限公司真的有散養(yǎng)雞嗎?記者決定去他們的“養(yǎng)殖”基地一探究竟。

為德州扒雞提供“雞源”的二屯鎮(zhèn)豐樂屯劉姓養(yǎng)殖戶告訴記者，“散養(yǎng)”只是一個名頭，都是“棚養(yǎng)”，要是養(yǎng)個三兩千只也有可能，放那給不知情的人看看罷了，也是活廣告嘛。他們那(指德州扒雞)賣一二百的還不是我們給供應(yīng)的。小屯村的周老漢悄悄地對記者說：“按說稍微要求高一點的雞，防疫時應(yīng)該用中藥，不能用西藥，但廠子(指德州扒雞)為了降低成本，都是讓我們用的西藥，我們養(yǎng)殖戶只能按照他們的要求去做了。”

為了多方求證，記者來到了山東省樂陵市棗林笨雞專業(yè)養(yǎng)殖合作社。經(jīng)過考證，棗林養(yǎng)雞場共有五個“棚”，三個閑置在那里，兩個棚里面有雞，一棚有雞5000多只，另一棚有2000多只雞。就算兩個棚一年養(yǎng)殖兩季，滿打滿算養(yǎng)殖能力也就10000多只雞。至于在臨邑市、樂陵縣的槐林、榆樹林生態(tài)養(yǎng)殖雞場，記者花了多天時間，壓根連影子都沒找著。那么山東德州扒雞股份有限公司的棗林、槐林、榆樹林生態(tài)養(yǎng)殖的幾千萬只的魯蒙笨雞、華北柴雞去哪了呢?

養(yǎng)殖戶老高告訴記者：“7000-8000只雞在棗林散養(yǎng)得有30畝以上的林地，養(yǎng)了雞以后這棗子會顆粒無收的，我們這棗林每畝會帶來2000多元的收入，而廠子(指德州扒雞集團(tuán))每只雞只給我們20元左右，真的散養(yǎng)得要近一年的時間才能長到小二斤，那樣我們養(yǎng)殖戶豈不是得去喝西北風(fēng)?”記者啞口無言。

德州扒雞這樣“高調(diào)”宣傳雞散養(yǎng)及雞生長周期，采取非正當(dāng)手段欺騙消費者，不能不令人擔(dān)憂……

來源：湘江日報 原文鏈接：http://www.exjtimes.com/qiye/20191125/595.html

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