依單普洱茶在韓國國會展出

2016年5月24日上午，由文化部、中國文化產(chǎn)業(yè)智庫研究中心支持;大韓民國國會、中國非遺資源管理評價研究委員會，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟聯(lián)合主辦;中國炎黃文化研究委員會硯文化聯(lián)合會，中國非遺戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟玉專委、中國非遺戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟佛教專委會、韓國民匠協(xié)會、韓國傳統(tǒng)美術(shù)協(xié)會協(xié)辦、北京吉善居商貿(mào)中心、佰藝堂協(xié)辦;韓中地域經(jīng)濟(jì)協(xié)會、北京華藝富家文化有限公司承辦的中韓非遺高峰論壇暨逸品神工藝術(shù)精品展在首爾大韓民國國會舉行。韓國國會秘書長兼總統(tǒng)辦公室事務(wù)總長樸亨埈高度重視，在韓中地域經(jīng)濟(jì)協(xié)會李相基會長和論壇組委會秘書長黃中的陪同下，他親臨論壇現(xiàn)場并致歡迎辭，隨后參觀了中國非遺品牌依單系普洱茶，給中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)依單系普洱茶的活態(tài)傳承成果給予了充分的肯定和贊揚(yáng)。

大韓民國國會秘書長樸亨埈在中韓非遺高峰論壇致辭

論壇組委會秘書長黃中在高峰論壇上展示并介紹依單普洱茶

中韓非遺高峰論壇上，中韓非遺高峰論壇暨逸品神工藝術(shù)精品展組委會秘書長黃中向大韓民國國會秘書長樸亨埈閣下，以及出席中韓非遺高高峰論壇的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓介紹了普洱茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌——依單系普洱茶。韓國文化遺產(chǎn)國民信托董事長兼韓國博物館協(xié)會名譽(yù)會長金宗圭、前韓國著作權(quán)委員會委員長庾炳漢、文化部中國藝術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院副院長西沐、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會常務(wù)副秘書長華慶，京畿無形文化財鑄成匠李完圭、城南藝術(shù)局局長李七龍、韓國民匠協(xié)會名匠、瓷藝泰斗林恒澤等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及與會專家學(xué)者參觀后給予了高度的評價。

論壇組委會秘書長黃中向樸亨埈秘書長介紹依單普洱茶

據(jù)悉依單茶品牌創(chuàng)始人王祥麟介紹：依單茶包括兩個非遺大系制作工藝，如生普洱茶傳統(tǒng)制作過程是主要以殺青---揉捻---曬干后進(jìn)而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化。依單的茶廠是經(jīng)過中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗系統(tǒng)權(quán)威認(rèn)證的并能將各茶山的茶菁按消費(fèi)者的喜好進(jìn)行拼配定制生產(chǎn)的。而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的制作過程就是殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆-壓制成品-干燥脫水。但在生產(chǎn)過程中技術(shù)含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、酵種等都有嚴(yán)格的要求，依單系普洱茶的非遺傳承制作技藝是其茶廠的核心機(jī)密。其依單位系茶文化的保護(hù)與傳承已成為茶與中華文化藝術(shù)相結(jié)合的載體，依單位豐富的緊茶文化，顯示了普洱茶的標(biāo)格其形為自然、剛堅、素樸，內(nèi)質(zhì)味醉、韻陳、壽康的特征。

依單普洱茶榮獲“匠心傳承”特別貢獻(xiàn)獎

此次依單系普洱茶在韓國國會展出了中華非遺品牌普洱茶文化之魅力神韻;國會秘書長樸亨峻為依單茶頒發(fā)了由本人親筆簽名的大韓民國國會收藏證書。經(jīng)過中韓非遺高峰論壇組委會藝術(shù)評估專家委員會綜合評價，依單位普洱茶制作技藝榮獲中韓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)高峰論壇暨逸品神工藝術(shù)精品展最高獎項：“匠心傳承•特別貢獻(xiàn)獎”。此次依單系列普洱茶走進(jìn)大韓民國國會展出，對活態(tài)傳承民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及創(chuàng)意生產(chǎn)性保護(hù)的重要性。促進(jìn)了中韓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的交流與合作，對中華茶文化走向世界有著重要而深遠(yuǎn)的意義。

大韓民國國會樸亨埈秘書長親筆簽署的收藏證書

責(zé)任編輯：麥穗兒