景德鎮(zhèn)窯的釉有4個要素，即釉果、釉灰、著色劑和助熔劑，它們需要人工配比。有的北方窯口，例如磁州窯的釉不用配比，用水將邯鄲當(dāng)?shù)氐囊环N泥土調(diào)勻即為釉。

景德鎮(zhèn)窯行話將粉碎得很細(xì)的優(yōu)質(zhì)瓷土稱為釉果，它專門為配釉而制。釉果加水?dāng)嚭统赡酀{，再配入釉灰、著色劑和助熔劑而成釉漿。釉灰的制作方法是先將石灰石塊置于石灰窯中燒成石灰，再用適量的水使之水解成氫氧化鈣，然后再與一定比例的鳳尾草或狼雞草相間而疊并煅燒，所得之物即為釉灰。釉灰也是高溫釉的助熔劑，其主要成分是碳酸鈣。此外，還含有少量硅、鋁、鎂、鉀、鈉、鐵的化合物。釉灰和釉果按比例調(diào)制，從1:9到4:6不等，比例不當(dāng)會影響釉的質(zhì)量。晚清時期出現(xiàn)波浪釉，釉面不平整，釉果和釉灰配比不當(dāng)是重要原因之一。圖1中花盆的釉面不平，是典型的波浪釉，但圖片上不清晰，看其有文字的側(cè)面也許會清楚些。

著色劑在明代以前有鐵、銅、鈷和錳4種，清代又多了銻和金，它們以氧化物的形式出現(xiàn)。釉色與釉中著色劑的比例，助熔劑的成分，窯爐中的溫度和化學(xué)氣氛有關(guān)。著色劑在釉中的比例從百分之零點幾到百分之幾不等，白釉中的鐵含量在1%以下，釉漿中鐵含量3%左右是青釉瓷(圖2)，5%左右是褐釉瓷，8%以上是黑釉瓷。鐵在高溫下的呈色有青(綠)、紅、褐、黑和米黃色，低溫下的呈色有紅、黃色;銅在高溫下的呈色有紅、綠兩色;鈷在高溫下呈藍(lán)色，低溫下為紫色;錳在高、低溫下都呈灰藍(lán)色;以銻和金為著色劑的都是低溫釉，分別呈黃色和粉紅色。有的釉燒成前后的顏色不同，如圖3和圖4中，磁州窯的黑釉燒制前為赭色，燒成后才呈黑色。古陶瓷和仿古陶瓷的著色劑以天然礦物或者石頭的形態(tài)出現(xiàn)，例如，祭紅釉配方中的著色劑為天然的寒水石(一種方解石)。

助熔劑下期接著說。

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